鴿子湯怎么燉最營養?三款鴿子湯的鮮美做法!

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鴿子湯是滋補最好的湯,能夠滋陰壯陽,男女合適喝的一款湯,而且對于小孩也起了很好的養生作用,一般鴿子湯用燉方式來煮比較好,這樣能原汁原味的把鴿子的營養充分熬出味道來,一般都用中藥來燉鴿子湯,例如是冬蟲夏草、人參、當歸、丹參、紅棗;等等的滋養中藥,例如是起了壯陽滋陰的這款冬蟲草鴿子湯,做法簡單,但是用的都是名貴藥材,先把鴿子的內置都挖出來,然后洗干凈之后砍成一塊塊的,冬蟲草洗干凈然后把它切成一粒一粒的,倒入燉盅里,然后放幾片姜,就可以倒入水和已經切好的鴿子了,大約燉3個小時即可。

1、天麻燉鴿子的功效與作用

天麻燉鴿子是一道大補的菜肴,特別是女性朋友們是有非常好的滋補效果。很多女性朋友們在月經前后都會出現貧血的現象,那么就經常需要補血的,否則就會對自己的身體造成很大的損傷。而天麻燉鴿子就是一道非常補充的補血食療,堅持飲用這道湯的話就具有養血益肝,補血補氣的作用,非常的適合偏頭痛的患者來服用的湯,不過生產以后女性朋友們是不能夠喝的。

2、鴿子的營養價值及功效

鴿子的營養價值是相當豐富的,還有一定滋補保健的功效,能夠治療各種各樣的疾病。人們如果經常用鴿子燉湯喝的的話就可以達到益氣補血、清熱解毒等功效。不僅如此還能夠緩解女性朋友們氣血虧虛,月經不調等癥狀,避免還沒到更年期的女性朋友們出現閉經的情況。最重要的就是在喝了以后會讓人們的抵抗力變得比以前強很多,不會再讓細菌輕易侵入到自己的體內。

3、產婦鴿子湯的做法

產婦鴿子湯的制作需要準備紅棗、枸杞子和生姜片等配料。首先就要將鴿子肉切成大塊大塊的,放到開水里面過一遍水,這個時候過水的時間不要太長,避免影響到鴿子最終的口感,過水以后就要立馬撈起來放到盤里面備用。然后再把蔥姜蒜放到鍋里面爆炒在,這是為了達到去腥味的效果,炒好后就可以加入開水將姜片湯煮開。最后倒入鴿子肉塊,小火慢燉一個小時左右就好了。

4、清燉鴿子湯的做法

如今的人們更加追求清淡有營養的飲食方式,最好的滋補方法就是用食材燉湯喝的,比如說清燉鴿子湯就是一道非常具有滋補效果的湯。做法的主要方法就是把鴿子洗干凈以后放到鍋里面,倒入適量的開水焯水。再將血水和沫子全部都去除干凈,將鴿子重新用水清洗干凈放到砂鍋里面,同時可以加入黨參和枸杞子,必須要調到大火燉煮,等到一個小時之后就可以加入食鹽調味即可。

5、綠豆鴿子湯的做法

綠豆鴿子湯是非常適合夏天來食用的,這是一道具有清熱解暑功效的湯品,在天氣比較炎熱的時候食用就可以避免中暑的情況出現。這道湯的制作步驟也是比較簡單的,剛開始人們就要把鴿子清洗干凈,去掉屁股,用清水將鴿子肉煮一遍,在煮的過程中可以將綠豆清洗干凈備用。然后再把煮好的鴿子和綠豆都放到砂鍋里面,加入適量的清水和陳皮,蓋上鍋蓋大火煮兩個小時就可以食用。

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